Интелигентна линија за производство на свежи влажни тестенини
Преглед на производот
1. Сосема нов процес на производство на тестенини: оригиналниот механизам за континуирано валање на листот од тесто и флокулентниот композит од тесто формира слоевита мрежа од глутен. По стареењето со ваљак, флокулентот од тестенини континуирано се вала за да се формира свеж влажн нудли со поголема еластичност, мекост и мазност.
2. Висок степен на автоматизација: од производството на флокулентно тесто од страна на миксерот до завршувањето на пакувањето на свежи влажни тестенини, не е потребна рачна интервенција, а целиот процес е автоматизиран.
3. Модуларна комбинација на производствени линии: производствената линија се состои од неколку функционални модули, кои можат слободно да се усогласат според потребите на клиентите и распоредот на лице место, со најниска инвестиција и најголем излез.
4. Одличен квалитет: компонентите за детекција се од висококвалитетни брендови дома и во странство, со висока стабилност и долг работен век.
Параметри на опремата
| Капацитет | Ширина на ролерот | Моќ | Довод на воздух | Површина на подот |
| 600 кг/час | 350 мм | 35kW | 0,6~0,7 Мпа | 37,5 м² |
Распоред на производот
Технолошки процес
Мешање тесто
Стареење на тесто
Композитно валанжирање
Стареење
Пакување
Сечење
Континуирано валање
Карактеристика на производот
01
Интелигентна контрола
02
Поставување со едно копче
03
Високо интегриран
04
Продавница за тестенини од 1м³
05
Деликатно
Вовед во основната опрема
Машина за вакуумско месење
Во споредба со вообичаеното месење тесто под притисок, месењето тесто под вакуум ги има следниве предности:
① Под вакуумски услови, испрсканата вода лесно се атомизира, со што се обезбедува униформност на додавањето вода;
② Под вакуумски услови, во брашното нема гас, а водата лесно може да навлезе во внатрешноста, подобрувајќи го ефектот на месење тесто;
③ Тестото направено со вакуумско месење има цврста структура;
④ Методот на вакуумско месење тесто може да ја зголеми количината на вода додадена во тестото;
⑤ Месењето тесто со вакуум може да го скрати времето на созревање;
⑥ Тестото генерира помалку топлина и има ниска температура.
Машина за стареење и пренесување
Модел: MYMV 7/350
Карактеристика на производот:
1. Концептот на стареење на тестото е воведен во механизацијата, а напојувањето со транспортерска лента го реализира процесот „прво внатре, прв надвор“ на материјалите.
2. Целосно запечатениот дизајн е усвоен за да се избегне губење на вода, да се постигне задржување на влага и зачувување на топлината, да се избалансира влагата на тестото и да се подобри униформноста на тестото.
3. Механизмот за тепање тесто користи спирална прачка за тепање, а брзината на тепање е синхронизирана со брзината на транспортерската лента за да се обезбеди рамномерно хранење на мали честички тесто и рамномерно обложување.
Машина за тесто со лента и флокулен композитен материјал
Модел: MYMV 7/350
Карактеристика на производот:
1. Производот користи 7 пара ролери од легура на хром со висока содржина на хром и 7 трифазни мотори со променлива фреквенција за независна контрола, со одличен ефект на притискање на тесто.
2. Целокупниот распоред во облик на V е погоден за хигиенско чистење.
3. Континуираното автоматско работење ја реализира структурата на тестото од шест слоја тесто и тестото е флокулентно, со што тестенините имаат уникатен ефект на мазна однадвор и мека одвнатре, густа однадвор и лабава одвнатре, мазна и еластична.
4. Клучните компоненти се сите висококвалитетни брендови дома и во странство, со висока стабилност и долг работен век.
Секција за сечење
·Лентата за тесто автоматски се тркала и се обликува за стареење на лентата за тесто;
·Валјакот за тесто е рачно завиткан со пластична фолија за да се спречи излегување на влага од надворешниот слој на тестото;
·Самиот појас за тесто се користи за зачувување на топлината и задржување на влагата, а ефектот на созревање е подобар;
·Може да се складираат 10 комплети ролери за запечатување на тесто.
Машина за кревање тестенини со чекори
·Лентата за тесто се притиска во тенок и тенок лист за тесто што ги исполнува наведените барања за дебелина со валјаци за континуирано валање, формирајќи поцелосна мрежа од глутен, со порамномерна распределба на влагата во лентата за тесто и одредена цврстина и цврстина.
·Сите ролери за континуирано валање користат независен пренос на конверзија на фреквенцијата на моторот за да се постигне контрола со едно копче. Автоматски поврзете го и продолжете го тестото, без рачна интервенција во текот на целиот процес. Преку напредниот систем за детекција, контролиран од PLC, затегнатоста на лентата за тесто автоматски се прилагодува за да се обезбеди дека брзината на движење на секој ролер останува конзистентна и лентата за тесто работи континуирано и рамномерно.
·Забите на секачот имаат висока точност на вмрежување и сечат уредно, што може да го подели тестото на парчиња и секое парче да биде проѕирно.
·Изгледот на нудлите треба да биде мазен и без брусници, грутки и ленти. Не треба да има трошки од тесто или остатоци од страната за сечење, што ја подобрува мазноста на страната на нудлите.
Машина за пакување свежи влажни тестенини
1. Усвоена е двојна серво контрола, со точно позиционирање, добар ефект на пакување, висока ефикасност на производството и силна стабилност;
2. Сите поставки на параметрите може да се прилагодат преку прилагодување на влезот на допир, а операцијата е едноставна;
3. Уникатен структурен дизајн, мали димензии, мала тежина, заштеда на простор и лесно движење;
4. Опремата може истовремено да пакува мали кесички брашно, кнедли, топчиња од леплив ориз, мали варени лепчиња и друга храна.
Применет опсег: Завршете го целиот процес на пренесување и пакување во пластични кеси на свежи влажни тестенини, кнедли, топчиња од леплив ориз, мали парени лепчиња и други слични производи.
