Комерцијална машина за правење рамен
Преглед на производот
1. Бионско мешање, фино мешање на вода и брашно, дури и фузија, подобрување на вискозноста на скроб и подобрување на цврстината на тестото.
2. Моровично будење, стимулирајте го протеинот во тесто, ја подобрувате еластичноста на тестото.
3. Едно копче за претходно наместено, бионичко мачкање, повторено тркалање и комбинирање на листови со тесто.
4. Интелигентна контрола со целосна процеси, бионичко тркалање на рацете, еластично тркалање на тесто, глутен во брашно формира тродимензионална мрежна структура, одличен вкус.
5. пет притискање и три стареење, традиционални рачно изработени вештини за правење глупак, го прават кралот на Рамен.
Параметри на опрема
| Капацит | Машински капацитет за мешање | Тежина на Мачиен | Моќ | Димензија | Големина на ролерот | Снабдување со електрична енергија |
| 200 ~ 250 порции/час | 10 кг/серија | 270 кг | 0,9 kW | 1110*650*1100мм | Дијаметар ： 163мм Ширина: 210мм | 220V 50Hz |
Распоред на производи
| Дел за прашина
|
| Ролна на појас за тесто
|
| Секција за сечење
|
| Делот за притискање
|
| Складирање на тесто
|
| Дел за мешање на тесто
|
Технолошки процес
Мешање на тесто
Стареење на тесто
Притискање на тесто
Тесто тркалање
Сечење
Функција на производи
01
Интелигентна контрола
02
Поставување со едно копче
03
Високо-интегрирано
04
Продавница за глупак од 1м³
Вовед во основната опрема
Дел за мешање на тесто
Дизајнот на механичката структура ги следи карактеристиките на "вештачка имитација". Во процесот на мачкање со тесто, мешавината шипка е конструирана како прст, правејќи мешање на дејствување слично на оној на човекот, така што може да се меша брзо и рамномерно, дозволувајќи им на водата и тестото целосно да се мешаат.
Процесот на мачкање со тесто трае 5 минути, а 15 кг тесто се мачкаат секој пат. Водата се додава двапати, а првиот пат водата се додава и се меша 3 минути, така што брашното и растворот се комбинираат и тестото се мачка постојано за да започне да произведува глутен ткиво.
По второто додавање на вода, малите честички почнуваат да се држат заедно и да станат поголеми. Времето за мешање во оваа фаза е 2 минути. Ова може да избегне оштетување на тестото и да го натера тестото да продолжи да ја достигнува најдобрата состојба на лабави честички, униформа големина на честички, униформа боја, целосна цврстина, рачно во топка и лесно нанесувано во честички.
Дел за притискање на тесто
Високи ролери за легура на хром се користат за тркалање, кои имаат голема цврстина и завршница, долг животен век и подобар ефект на тркалање.
Прилагодувањето на растојанието од мерачот на забите усвојува дигитален приказ на раката, што е поудобно за употреба.
Секција за сечење
Шредер може брзо да исече разни видови тестенини користејќи различни спецификации на ширина.
Преглед на производот
| Продавница за свежи тестенини |
| Продавница за глупак
|
| Кантини
|
| Ресторани со ланец
|
| Супер пазар
|
| Продавница за свежи тестенини |
Машината на Hicoca Bionic Udon Noodle е високо интегрирана, зазема само 1㎡ простор за подот, е лесен за ракување, многу ефикасно и може да направи 300 порции тестенини на час. Тоа е вистинска продавница за глувчиња „еден квадратен метар“.
Машината на Bionic Udon Noodle има широк спектар на сценарија за апликации, вклучувајќи продавници за глупак, оброци за кантини, ресторани со ланци, итн. За продавници за тестенини, оваа опрема може да ви помогне да отворите продавница и да започнете бизнис. Дури и ако не знаете како да направите тестенини, можете да отворите продавница за глупак. За оброците со кантини во групите, вработените исто така можат да доживеат храна на „високи продавници за глувчиња“ во ресторанот, дозволувајќи им на потрошувачите да уживаат во магистерските „рачно валани тестенини“ кои се свежо изработени и изедени, со џвакана текстура и богата арома на глупак.
