јуни
Тоа е жешката летна сезона
Во оваа летна богата, цветна мелодија
Со сонцето доаѓаат и пупките за вкус
Животот е повеќе од поезија и далечина
И неограничена нова храна
Кога уживаме во вкусноста што ја носи сад со рачно валани тестенини, можеби тоа е повеќе од најубавиот спомен во нашите срца.
Со развојот на науката и технологијата и напредокот на времето, модерната интелигентна опрема го воведе процесот на производство на свежи и влажни тестенини во механизација, интелигенција и совршена интеграција на напредна технологија и интелигентна опрема, овозможувајќи ни да вкусиме вкусни свежи и влажни тестенини во секое време, насекаде.
Дојдете во HICOCA и видете како интелигентно се произведуваат свежите и влажните тестенини.
HICOCA вакуум миксер за тесто
Како што сите знаеме, месењето е еден од најосновните и најкритичните процеси во производството на производи од тестенини.Условот на процесот на месење е да се формира тесто со добри перформанси на обработка, што ја поставува основата за да се осигура дека свежите и влажните тестенини имаат добар вкус.
Вакуумското месење може да направи прсканата вода лесно да се атомизира во вакуумска состојба, обезбедувајќи униформност на додавањето вода, нема гас во брашното, влагата лесно може да навлезе во внатрешноста, ефектот на месење е значително подобрен, а структурата на тестото е цврста .Свежите и влажните тестенини се посилни и пожвавачки.
Стареење тесто HICOCA
Тестото се формира во зрнеста форма, апсорпцијата на вода е рамномерна и доволна, проширувањето на глутенот е соодветно, честичките се лабави, големината на честичките е конзистентна и бојата е конзистентна.Тоа ја поставува основата за осигурување дека производот има добра рехидратација и вкус.
Комплексна машина HICOCA
Уникатната технологија на мешање прави ленти за тесто произведени со различна густина во надолжниот дел.Однадвор кон внатре, густината за возврат се намалува, природно формирајќи меѓуслојни со различна густина.Притиснатите тестенини можат истовремено да се готват внатре и надвор од тестенините за време на готвењето, а вкусот е богат, тродимензионален, еластичноста и мазноста се значително подобрени.
HICOCA Calendering
Тестенини се пресуваат во фини и тенки тестенини кои ги исполнуваат наведените барања за дебелина за да формираат поцелосна мрежа за глутен, дистрибуцијата на вода на тестенините е порамномерна, а тестенините имаат одредена цврстина и цврстина.
HICOCA тестенини шредер
Ножот за сечење тестенини има висока прецизност на поврзување и уредно исечени ленти, кои можат да го поделат тестото на филаменти и филаментите се различни.Изгледот и обликот на тестенините треба да бидат рамни, мазни и без бруси, грутки и гребени.
Свежа тестенина подготвена за готвење
Готвење
За време на процесот на готвење, тестенините може да се готват истовремено внатре и надвор, а времето за готвење може да се скрати за околу 60 секунди.
Автентични свежи и влажни тестенини
Податоците од анализаторот на текстура покажаа дека во споредба со процесот на мешање на јапонски листови тесто и традиционалниот рачен процес, џвакањето е 1,06% и 2,82% повисока, а еластичноста е 1,6% и 9,8% повисока.Вкусот беше посилен и помазен, умерено мек и тврд и поеластичен.Резултатите од верификацијата беа конзистентни со податоците од јапонскиот процес на правење тестенини и беа супериорни во однос на традиционалните домашни ракотворби, постигнувајќи технолошки пробив.
Централна кујна HICOCA
HICOCA Central Kitchen е подружница во целосна сопственост на HICOCA Group.Тимот за истражување и развој и дизајн на Haike Central Kitchen иновативно ја разви „рачно изработената интелигентна линија за поврзување на свежи и влажни тестенини“, што е важна процесна иновација на производите за влажни тестенини.пробив.
Линијата за производство на свежи и влажни тестенини произведена од HICOCA Central Kitchen има висок степен на интелигенција, напредна технологија, практично ракување, мал отпечаток и лесно одржување.Напредната технологија, производството на производи од брашно може да го задоволи вкусот на потрошувачите.
Убавата сезона и средбата со убави нешта се достојни за прекрасното лето во ова време, а ова е најсовршениот начин да се отвори животот.
Време на објавување: 20.06.2022