Јуни
Тоа е жешката летна сезона
Во богатата, цветна мелодија на ова лето
Вкусните пупки исто така доаѓаат со сонцето
Животот е повеќе од поезија и далечина
И неограничена нова храна
Кога уживаме во вкусот што го носи чинија со рачно валани тестенини, можеби тоа е едно од најубавите сеќавања во нашите срца.
Со развојот на науката и технологијата и напредокот на времето, модерната интелигентна опрема го воведе процесот на производство на свежи и влажни тестенини во механизација, интелигенција и совршена интеграција на напредна технологија и интелигентна опрема, овозможувајќи ни да вкусиме вкусни свежи и влажни тестенини во секое време, на кое било место.
Дојдете во HICOCA и видете како свежите и влажни тестенини се произведуваат интелигентно.
HICOCA вакуумски миксер за тесто
Како што сите знаеме, месењето е еден од најосновните и најкритичните процеси во производството на производи од тестенини. Условот за процесот на месење е да се формира тесто со добри перформанси на обработка, што е основа за обезбедување добар вкус на свежите и влажни тестенини.
Вакуумското месење може лесно да ја атомизира испрсканата вода во вакуумска состојба, обезбедувајќи униформност на додавањето вода, нема гас во брашното, влагата лесно може да навлезе во внатрешноста, ефектот на месење е значително подобрен, а структурата на тестото е густа. Свежите и влажни тестенини се поцврсти и поживаат.
HICOCA стареење на тесто
Тестото е формирано во грануларна форма, апсорпцијата на вода е униформна и доволна, ширењето на глутенот е соодветно, честичките се лабави, големината на честичките е конзистентна, а бојата е конзистентна. Ова е основа за обезбедување добра рехидратација и вкус на производот.
Комплексна машина HICOCA
Уникатната технологија на мешање ги прави лентите од тесто произведени со различни густини во надолжниот пресек. Од надвор кон внатре, густината се намалува, природно формирајќи меѓуслоеви со различна густина. Пресуваните тестенини можат истовремено да се готват внатре и надвор од тестенините за време на готвењето, а вкусот е богат, тродимензионален, а еластичноста и мазноста се значително подобрени.
HICOCA Календарирање
Тестенините се пресуваат во фини и тенки тестенини кои ги исполнуваат наведените барања за дебелина за да формираат поцелосна мрежа од глутен, распределбата на водата во тестенините е порамномерна, а тестенините имаат одредена цврстина и цврстина.
Сечкач за тестенини HICOCA
Ножот за сечкање тестенини има висока прецизност на мрежење и уредно исечени ленти, кои можат да го поделат тестото на филаменти, а филаментите се јасни. Изгледот и обликот на тестенините треба да бидат рамни, мазни и без вдлабнатини, грутки и парчиња.
Свежи тестенини подготвени за готвење
Готвење
За време на процесот на готвење, тестенините можат да се готват истовремено одвнатре и однадвор, а времето на готвење може да се скрати за околу 60 секунди.
Автентични свежи и влажни тестенини
Податоците од анализаторот на текстура покажаа дека во споредба со јапонскиот процес на мешање тесто и традиционалниот рачен процес, џвакањето беше за 1,06% и 2,82% поголемо, а еластичноста беше за 1,6% и 9,8% поголема. Вкусот беше посилен и помазен, умерено мек и тврд, и поеластичен. Резултатите од верификацијата беа во согласност со податоците од јапонскиот процес на производство на тестенини и беа супериорни во однос на традиционалните домашни ракотворби, постигнувајќи технолошки пробив.
Централна кујна на HICOCA
HICOCA Central Kitchen е подружница во целосна сопственост на HICOCA Group. Тимот за истражување, развој и дизајн на Haike Central Kitchen иновативно ја разви „линијата за рачно изработени интелигентни свежи и влажни тестенини“, што е важна иновација во процесот на производство на влажни тестенини. Револуционерен чекор.
Линијата за производство на свежи и влажни тестенини произведена од HICOCA Central Kitchen има висок степен на интелигенција, напредна технологија, практично работење, мал отпечаток и лесно одржување. Напредна технологија, производството на производи од брашно може да ги задоволи вкусовите на потрошувачите.
Прекрасното годишно време и среќавањето прекрасни нешта се достојни за прекрасното лето во ова време, а ова е најсовршениот начин да се отвори животот.
Време на објавување: 20 јуни 2022 година