Кингдао ХИКОКА Интелигентна Технолоџи Ко., ООД. Интелигентната опрема на линијата за производство на стапчиња за тестенини вклучува систем за мешање тесто, систем за стареење, систем за валање лимови, процес на сечење со шипки, систем за сушење, систем за автоматско пакување и палетизирање. Целиот процес на опрема користи висококвалитетни материјали со висока интелигенција, заштеда на енергија и потрошувачка, намалување на работната сила и подобрување на ефикасноста на производствениот капацитет. Ова е широко применето во индустријата за тестенини и навистина им помага на клиентите да го подобрат квалитетот и да промовираат брз економски раст.
Условот за процесот на мешање тесто е тестото да се формира со добра обработливост. Тоа значи дека тестото е формирано со униформна и доволна апсорпција на вода, соодветно ширење на глутен, лабави гранули и конзистентна големина. Квалитетот на ефектот на мешање тесто е тесно поврзан со формата и интензитетот на мешање на машината за мешање тесто. Таа користи машина за мешање тесто со голема брзина и пет оски. Брзиот миксер ги прави брашното и саламурата целосно и рамномерно измешани за да се обезбеди конзистентен квалитет на измешаното тесто и порамномерна распределба на влагата. Ова ја поставува основата за композитно валанжирање, сечење и сушење. Го подобрува вкусот на тестенините.
Овој чекор може да го максимизира пенетрацијата на водата во внатрешноста на протеинските колоидни честички, дополнително формирајќи ја структурата на глутенот и стабилизирајќи ја внатрешната структура. Транспортерот го користи концептот на статичко стареење на тестото со лента за хранење, со што тестото се добива „прво внатре, прво надвор“. Тој има целосно запечатен дизајн за да се постигне хидратација и зачувување на топлината. Ја балансира влажноста на тестото. Механизмот за матење во прав користи шипка од завртка, а брзината е синхронизирана со брзината на транспортерот за да се обезбеди добро распределено хранење на мало тесто.
Системот за валање има нова структура и совршен изглед. Уредот за полнење го усвојува начинот на валање кој се карактеризира со присилно полнење, добра униформност и лесно тркалање на тестото. Валјакот под притисок е управуван од високопрецизни запчаници изработени од материјал хром-манган-титаниум 20, а површината на ваљаците е прецизно брусена за подобро да се обезбеди сигурно работење на преносниот систем.
Ножот за сечење користи напреден процес на термичка обработка што ја подобрува цврстината на површината и отпорноста на абење. Има висока прецизност на мрежење и уредно сечење.
Тестенините по сечењето се мазни. Изгледот и мазноста на тестенините се значително подобрени.
Користење на независен систем за снабдување и складирање на прачки. Нудлите се внесуваат со голема брзина во системот за подигнување на полиците. PLC контрола на работата и прилагодување на должината на нудлите и униформноста на обете страни. Стапот се рециклира автоматски. Не е потребна човечка интервенција. Го намалува трудот и ја подобрува ефикасноста на работата.
Време на објавување: 12 декември 2022 година