На 9 декември, пет нови технологии и нови производи на интелигентната опрема за основна храна на HICOCA ја поминаа оценката.
Експертите од комисијата за проценка се согласија дека „Композитен календар од снегулки“, „Машина за мерење на оризови тестенини“ и „Интелигентна производствена линија за бионски рачно влечени тестенини“ го достигнаа меѓународното водечко ниво; напредно ниво.
Состанокот за проценка на нови производи и нови технологии ќе го разгледаат Универзитетот Кингдао, Универзитетот за наука и технологија Кингдао, како и експерти и професори од индустријата.
На состанокот, Комитетот за проценка ги сослуша раководителите на проектот за истражување и развој и иновации на нови производи и нови технологии, ги разгледа релевантните технички материјали, гледаше слики и видеа од производите, ги разгледа релевантните материјали и ги испита релевантните детали и примени. Во исто време, изнесе водечки мислења за подобрување на истражувањето и развојот на нови производи и материјалите за примена, и целосно го потврди процесот на истражување и развој и ефектот од имплементацијата на новите производи и новите технологии.
1Календар од лим-восок – Опремен со 7 пара ролери со висока содржина на хром, целата е во облик на V, со компактна структура и разумен распоред. Со завршувањето на 3-кратниот композитниот процес на снегулки и ленти од тестенини, пресуваните ленти од тестенини имаат различни густини во надолжниот пресек, а густината се намалува секвенцијално однадвор кон внатре, природно формирајќи шест слоја меѓуслоеви со различни густини, правејќи ги тестенините лабави одвнатре и затегнати однадвор. За време на процесот на готвење, внатрешноста и надворешноста на тестенините може да се готват истовремено, скратувајќи го времето на готвење за околу 60 секунди.
Според податоците од тестовите на анализаторот на текстура, во споредба со јапонскиот композитен процес на тестенини и традиционалниот рачен процес, џвакањето е за 1,06% и 2,82% поголемо, а еластичноста е за 1,6% и 9,8% поголема. Хаикејија регрутираше 200 луѓе од целата земја. По пробното тестирање, вкусот е појак и помазен, тврдоста е умерена, а еластичноста е посилна. Резултатите од верификацијата се во согласност со податоците од јапонската технологија за производство на тестенини, која е супериорна во однос на традиционалните домашни ракотворби и постигна технолошки пробив.
2Машина за мерење оризови тестенини – патентиран производ на HICOCA, погоден за мерење оризови тестенини со должина од 180-260 мм. Користејќи „технологија за мерење на три нивоа“, точноста на мерењето може да се контролира помеѓу ±2g-±5g.
1. Преку прогресивната структура на движење, оризовите тестенини се делат и сортираат за да се елиминира вкрстената мрежа.
2. Усвојте го методот на активно пренесување за да ги туркате оризовите тестенини и другите ленти материјали напред за да се постигне целта на уредно и стабилно хранење.
3. Со распоредување на повеќе блокови нагоре и надолу во интервали, може да се реализира наклонето движење нагоре и надолу под одреден агол и да се изврши прогресивно повеќеслојно сортирање на оризови тестенини, реализирајќи ја функцијата на континуиран проток на оризови тестенини.
3Интелигентна производствена линија за бионички рачно извлечени тестенини – првиот иновативен производ независно развиен и произведен во земјата и странство. Производната линија поминува низ процеси на месење тестенини, пробање, стеснување и валање, сечење на ленти, фино влечење на прачката, чекор-по-чекор кревање, сушење и сечење, го реализира традиционалното производство на рачно извлечени тестенини и обезбедува интелигентни услуги за претпријатијата за да ги задоволат барањата за безбедност на храната и трансформација на врвни производи.
Рачно извлечените тестенини се киснуваат многу пати, при што мрежата од глутен е целосно формирана. Тестенините се ротираат многу пати, така што мрежата од глутен формира цврста структура на глутен, а тестенините се поцврсти. Тестенините се растегнуваат и киснуваат многу пати, така што скробот е рамномерно прилепен на празнините во мрежата од глутен, правејќи ги тестенините поеластични и помазни.
Интелигентната линија за производство на бионички рачно извлечени тестенини на HICOCA има напредна технологија, висок степен на интелигенција, едноставно работење, непречено производство и висок производствен капацитет. Тоа е напредна опрема што ги надминува различните ограничувања во производството на рачно извлечени тестенини.
4Брзата бионичка машина за месење користи вештачка вертикална форма на вкрстено преклопување и тркалање, а тестото со еднократно притискање е 10-50 кг. За време на процесот на месење, мрежата од глутен се распределува во форма на мрежа, мрежата од глутен и гранулите од скроб се поблиску комбинирани, а внатрешната структура на тестото е униформа и стабилна. Игра клучна улога во подобрувањето на вкусот на парените лепчиња.
Времињата на валање и превиткување може слободно да се постават на екранот на допир и да се прилагодат автоматски. Опремен со уред за распрскување на прав, може да реализира автоматско распрскување на прав според ситуацијата со валање.
Календрираните тестенини имаат пофина текстура, подобро се пробиваат и задржуваат гасови, како и подобра стабилност. Парениот производ има фини и униформни дупки, џвакава текстура, мазна површина и добра боја.
Брзата бионичка машина за месење тесто е патентиран производ на HICOCA и ја освои наградата за најдобар иновативен производ на 19-тиот натпревар на кинеската индустрија за практична храна.
5Машина за запечатување вермичели – машината за запечатување рамни вреќи ја пополнува празнината во спојката за пакување на вермичелите. Опремата работи непречено, а ефикасноста на пакувањето е висока. Линијата за склопување е директно поврзана со линијата за палетизирање, што навистина овозможува интелигентно производство.
Машината за запечатување има своја функција за мерење на тежина, а структурата е стабилна. Може да се поврзе со палетизатор откако рамната кеса е поврзана на предната страна, така што целата линија за производство на тестенини остварува производство без екипаж.
Време на објавување: 13 декември 2022 година